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Es werden Posts vom März, 2018 angezeigt.

Lieblingscookies!

Hallo meine Lieben,

heute habe ich spontan wieder Cookies gebacken. Seit vielen Jahren schon haben wir ein absolutes Lieblingsrezept. Ich hab das damals (so 2008/2009) auf chefkoch.de gefunden:

Chocolate Chip Cookies
 Das Rezept ist totaaaaal super, es gibt nur eine einzige Änderung:

Statt der 350 g Schokostückchen nehme ich meistens ca. 300 g Haferflocken und 50 g Rosinen. Oder Ich mach noch Mandelstückchen dazu, je nachdem, was gerade auch weg muss. Aber die Haferflocken sind fester Bestandteil. Dieses Rezept hat sich mittlerweile als unser "Grundrezept" etabliert:


Während ich den Teig anrührte, kam auch schon K3 mit der üblichen Frage: Kannst du auch Smarties Cookies machen? - Na, klar! Ist doch schließlich ein Wunschkonzert hier:


Wir lieben diese Cookies alle und ich mach meist direkt die doppelte Menge, denn bei der einfachen Menge bleibt praktisch nichts zum aufheben übrig. Die Dinger werden vom Blech weggefuttert. Man kann eben auch wunderbar mit den Zutaten experiment…